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Champagnes
Champagne Bruno
Paillard Chardonnay Réserve Privée
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C'est la mousse blanche immaculée
du Chardonnay qui lui vaut son surnom de dentelle. C'est bien de
haute couture dont il s'agit avec le Chardonnay Réserve de
Bruno-Paillard. Elaboré sur le mode d'un crémant, ses bulles
sont extra fines, la mousse ultra douce et le toucher de bouche
ultra sensuel. |
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Champagne
Billecart-Salmon Brut Rosé
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De teint pâle et aux
reflets dorés, le Rosé de Billecart-Salmon est croustillant dès
sa présentation visuelle. Car «il fait les présentations», et
augure ici de ce nez discret, où pointent la grappe de groseille
et létal de framboises, posées sur socle de brioche. |
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Champagne Gosset Celebris 1995
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La dégustation de la cuvée Celebris
de Gosset est un beau moment à passer entre amateurs. Puissante,
généreuse, ronde, la bouche est somptueuse. Gariguette, mandarine
émincées et caramel se pressent au nez. Une grande complexité pour
cette très belle bouteille au charme fou qui se dévoilera
parfaitement à table sur un poisson ou une viande blanche. |
Sélection en partenariat avec Wine and Co
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